こんにちは！
オルトメディコの決算月は6月です！
予算達成も祝って、先日、18期お疲れ様会を後楽園飯店でしてきました！
今回のブログでは、CANDと絡めて紹介していこうと思います。
まず、前菜です！
中華くらげ、蒸し鶏のバンバンジーソースがけ、チャーシューの前菜3種盛りです！
中華くらげはコリコリと、蒸し鶏のバンバンジーソースがけは、蒸し鶏がしっとり柔らかく、チャーシューはジューシーでとてもおいしかったです！
この料理をCANDで分類すると、「2102 サラダ サラダ料理 (肉類あり)」に分類されます。
次にスープ！ふかひれスープです！
スープのとろみとふかひれの触感が楽しめる一品でした！
この料理をCANDで分類すると、「9205 スープ類 中華風・エスニック風」に分類されます。
次は、炒め物の2品です！
エビとカシューナッツの炒め物と豚肉の黒胡椒炒めです！
エビとカシューナッツの炒め物は花椒、豚肉の黒胡椒炒めは黒胡椒がきいており、どちらもスパイシーで、食欲をそそる味でした！
この2品の料理はともに「9106 中華料理・エスニック料理 炒める」に分類されます。
次は、点心です！小籠包でした！
たっぷりの肉汁がとってもおいしかったです！
この料理は、「9101 中華料理・エスニック料理 点心 (生、蒸し、煮る)」に分類されます。
次は、最後の1品とご飯ものです！
冬瓜の淡雪あんかけと揚げた鶏肉に醤油あんをかけた丼でした！
それぞれの料理は以下のように分類されます！
冬瓜の淡雪あんかけ: 「9101 中華料理・エスニック料理 煮る」
揚げた鶏肉に醤油あんをかけた丼: 「1107 米類 うな重・カツ丼」
最後は、もちろんデザートです！杏仁豆腐！
程よい触感と杏仁の香りがたまらない一品です！
この料理の分類は、「7102 菓子 洋菓子」です！
どの料理もおいしく頂きました！
次に、どんな料理でもてなしてもらえるか、とても楽しみです！
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