みなさま、こんにちは。システム課の佐野です。
本日のご紹介する料理は、「海老だし焼うどん~レモン風味でさっぱりと~」です。
皆さん、エビの殻を捨てていませんか?
今回は、このエビの殻を使って、だしを取り、焼うどんを作ってみました。
エビのだしは、ラーメンのスープの素を割るときのお湯の代わりや、
炊き込みご飯などに活用すると、一味違う料理に変貌するので、
是非試してくださいね!!
<栄養ポイント>
ブロッコリースプラウトの栄養価や効果・効能につきましては、
以下で紹介しておりますので、是非ご覧ください。
①ブロッコリースプラウトの栄養素『ビタミンC』とレシピ
https://www.cand.life/news-release/e-mail-magazine/2020.11.04_292/
②ブロッコリースプラウトの栄養素『β-カロテン』とレシピ
https://www.cand.life/news-release/e-mail-magazine/2020.10.28_294/
③ブロッコリースプラウトの栄養素『スルフォラファン』とレシピ
https://www.cand.life/news-release/e-mail-magazine/2020.10.21_275/
<レシピ>
料理のレシピを知りたい方はこちらへ↓
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