みなさま、こんにちは。システム課の佐野です。

今日の料理は、「オニオンリング」です。
CAND動画の番外編です!!

<栄養ポイント!!>
「オニオンスープ【CANDキッチンNo.14】」では、
玉ねぎに含まれる硫化アリルやケルセチンについて、
紹介いたしました。
これらの栄養素が気になる方は、こちらをクリック↓
https://www.cand.life/staff-blog/2020.09.23_173/

玉ねぎには、紹介した栄養素の他にも
ビタミンB1やアリシン、オリゴ糖が含まれています。
ビタミンB1には、疲労回復作用、
アリシンには、血液をサラサラにする働きと
ビタミンB1の吸収を促進する働きが報告されています。
またオリゴ糖は、腸内の善玉菌の栄養分となり、
腸内環境を良好にする効果が期待されます。

<レシピ>
料理のレシピを知りたい方はこちらへ↓
https://www.cand.life/pdf/20201021.pdf

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