――――本日のレシピ――――
CAND Report No.81
牡蠣のガリバタ炒め
https://www.orthomedico.jp/list/linkm20221220pdf.html
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あと数日で2022年も終わりですね。
今回は、
慌ただしくて疲れやすい年末にもぴったりな、
旬の「牡蠣」をつかった炒め物をご紹介します！
牡蠣が「海のミルク」と呼ばれる理由は、
疲労回復効果があるグリコーゲンや
動脈硬化を予防するタウリンなど
うまみのもとであり、
身体にも良い成分が
豊富に含まれるからです！
食べると元気になるメニューですので、
是非つくってみてくださいね！
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