――――本日のレシピ――――

CAND Report No.80
鮭と舞茸のクリーム煮
https://www.orthomedico.jp/list/linkm20221018pdf.html

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肌寒く、上着を手にする機会が増え、
秋の訪れを感じる機会が多くなってきました。

この季節にピッタリの
「鮭と舞茸のクリーム煮」
はいかがでしょうか?

鮭には、
抗酸化作用を有するアスタキサンチンが
豊富に含まれているため、
「動脈硬化予防」
「美白」
などの効果が期待されています。

舞茸には、
ビタミンB群、ビタミンD
が含有されると共に、
腸内環境、免疫機能の改善に寄与する
β-グルカンも多く含まれています。

是非、作ってみて下さい!!

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